こだわり

ご挨拶

天ぷらを通して四季を感じ、食事を通して幸せな時間を感じていただければ幸いです。カウンター席は音と香をお楽しみいただける当店の特等席です。ご来店くださるお客様が、ゆったりとしたひと時をお過ごしいただければと存じます。

油や粉へのこだわりはもちろん、完全予約制とさせていただくことでお客様のための仕入れを心がけております。専門店ならではの油臭さや胃もたれを感じることもありません。

天ぷら油は、太白胡麻油１００％です。軽さとあっさりさを重視し、油臭さや胃もたれを感じないように努め、食材は豊洲を中心に新鮮な魚介・野菜を取り寄せております。

揚げたての天ぷらを召し上がっていただきたく、混雑時にはお待たせすることがございますが、どうかご容赦くださいますようお願い申し上げます。